KARABİBER'İN FAYDA VE ZARARLARI

Kullanılışı-1: Karabiber yağı romatizma için kullanılır.İştah açıcı özelliği vardır.Hazım kolaylaştırır ve idrar söktürür.

Kullanılışı-2:Yiyeceklere baharat olarak kullanılır.Toz halinde en fazla 2 gram kadar kullanılmalıdır.

Dikkat:Karabiberi yüksek tansiyon ve damar sertliği olanlar az kullanmalıdır.Karaciğer rahatsızlığı olanlar dikkatli olmalıdır.Mide ve bağırsak rahatsızlığı olanlar fazla yememelidir.Böbrek hastaları da dikkatli olmalıdır.

KARABAŞ OTUNUN FAYDALARI

Kullanılışı-1:1 tatlı kaşığı kadar karabaş otu 1 bardak suda 5-10 dakika demlenir.Sabahları 1 bardak içilir.

Kullanılışı-2:Karabaş otu kaynatılır lapa haline getirilir ve yaraların üzerine konur.

Kullanılışı-3: 50 gram böğürtlen kökü,50 gram melisa karıştırılır ve çayı yapılır.Stres için bundan günde 1-2 bardak içilir.

Kullanılışı-4:50 gram böğürtlen kökü,50 gram karabaş otu 2 litre suda 15-20 dakika kaynatılır.Prostat rahatsızlığı için aç karına 2-3 bardak içilir.

KARAKAFES OTUNUN FAYDALARI

Kullanılışı-1:Eklem ağrıları,yanık,kesik,burkulmada yaprak lapa sarılır.

Kullanılışı-2: Yaprağının ve kökünün çayı ülser ve öksürük için kullanılır.15-20 gram kara kafes otu yarım litre suda demlenir.Bundan günde 1-2 bardak içilir.

KAPARİ BİTKİSİNİN KULLANIMI

Kullanılışı-1: Meyveleri ve çiçek tomurcukları kullanılır.Turşusu,reçeli yapılır.

Kullanılışı-2:10-15 gram kapari yarım litre suda kaynatılır ve günde 1-2 bardak içilir.

KANTARON OTU'NUN FAYDALARI

‘’Sarı kantaron’’,’’bin bir delik otu’’, ve ‘’kılıç otu’’ olarak ta bilinir.Yöresel ‘’kan otu’’,’’mayasıl otu’’ve’’koyun kıran’’ adları vardır.Sarı renktedir.

Kullanılışı-1:1 tatlı kaşığı kadar kantaron otu 1 bardak suda kaynatılır.Demlenmeye bırakılır.Sonra sabah ve akşam yemeklerinden önce aç karnına günde 3-4 bardak içilir.

Kullanılışı-2: Depresyon için içerdiği ‘’hypericin’’ etken madde nedeniyle depresyon hastaları için önerilen en önemli bitkilerden biridir.Hafif ve orta depresyon hallerinde etkili kronik depresyonda etkili değildir.Bir doktora danışılmalıdır.

Kullanılışı-3: Kantaron yağı hazmı kolaylaştırır.Mide rahatsızlıkları için kullanılır.Hemoroid için kullanılır.Günde 2 tatlı kaşığı kantaron yağı iyidir.

Dikkat: Kantaron açık tenlilerde güneş lekeleri bırakabilir.Işığa karşı hassasiyet oluşmasına sebep olabilir.Hamilelerin ve emziren annelerin kullanmaması tavsiye edilir.Herhangi bir ilaç kullanırken içmemek daha iyidir.

KAKAO VE KAKAO YAĞI

Brezilya,Fildişi kıyısı,Nijerya ve Kamerun’da yetişir.

Kullanılışı:Kakao yağı göğüslerdeki yaralar için kullanılır.Hemoroid için kullanılır.

Dikkat:Kakaonun fazlası zarar verir.Fazlası kalp çarpıntısı yapar.

KAHVENİN ZARARLARI

Habeşistan,Orta Amerika,Brezilya,Libya,Arabistan ve Hindistan’da yetiştirilir.

Kullanılışı: Çekilmiş 1 tatlı kaşığı kahve veya 2 çekirdek kahve aşırı yemek yedikten sonra içilirse veya yenirse yukarıdaki faydalar sağlanır.

Dikkat: Kahvenin fazlası uykuyu kaçırır.Kabızlık yapıcı etkisi vardır.Fazlası kulak uğuldamasına ve kalp çarpıntısına sebep olur.Fazlası baş dönmesi de yapar.Yüksek tansiyon hastaları içilmemelidir veya az içilmelidir.Tansiyonu yükseltir.

KADIN TUZLUĞU BİTKİSİNİN FAYDALARI

Kullanılışı-1:Meyvelerinden şurup ve reçel yapılır.Kurutulmuş meyvelerinin çayı yapılır.Kökleri,dalları ve meyveleri kullanılır.

Kullanılışı-2:Toz haline getirilen kabuklarından 1 bardak suya 1 tatlı kaşığı kadar konur ve demlenir.Yemeklerden sonra 1 bardak içilir.Kalp çarpıntısı için günde 1 bardak içmek faydalıdır.Ağızda gargara yapılırsa ağız yaraları için faydalıdır.Sinirsel rahatsızlıklar için balla tatlandırılarak

içilir.

Dikkat:Kadıntuzluğu bitkisinin yüksek dozu zararlıdır.20-30 gramdan fazla alınmamalıdır.Hamileler kullanmamalıdır.Fazla alınırsa baş dönmesine,zehirlenmeye,kusmaya,kalp çarpıntısına ve tansiyon düşüklüğüne sebep olur.

KABAK VE KABAK ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI

Kullanılışı-1: Çiçeklerinden ve meyvesinden dolması yapılır.Çeşitli yemekleri yapılır.Diyet yemeği olarak kullanılır.Kilo düşmesini sağlar.

Kullanılışı-2:Kabak çekirdeği idrar zorluğuna ve prostata iyi gelir.Günde bir avuç kabak çekirdeği yenirse idrara çıkmayı rahatlatıcı etkisi vardır.Prostat hastalarının bol bol yemeleri tavsiye edilir.

Kullanılışı-3: Bağırsak kurtlarının ve şeritlerin düşürülmesinde kullanılır.Bağırsak kurtlarını ve şeritleri düşürmek için aç karnına günde bir avuç çiğ kabak çekirdeği tüketilmelidir.Kabak çekirdekleri,çocuklara 40 gr,büyüklere 100 gr aç karına bir defada yedirildiğinde tenya ve bağırsak kurtlarının dışarı atılmasını sağlar.Çekirdekler alındıktan 1-2 saat sonra bir müshil ilacı alınmalıdır.Sabahları aç karına yarım fincan kabak çekirdeği yenir.Günlük 10-15 gr kabak çekirdeği yemek yeterlidir.

İT ÜZÜMÜ'NÜN FAYDALARI

Kullanılışı-1:Lapa haline getirilir.Yaraların iyileşmesi için kullanılır.Çıbanın olgunlaşması için kullanılır.Lapa yapılır hemoroid için kullanılır.

Kullanılışı-2:Romatizma ve eklem ağrıları için kullanılır.Kaynatılan suyu dışarıdan sürülür.

Kullanılışı-3: 2-3 gramı yarım litre suda demlenir.Bundan günde yarım fincan içilir.Ancak it üzümü doktor tavsiyesi olmadan kullanılmamalıdır.Çok zehirli bir bitkidir.Haricen kullanılmalıdır.

İNCİR'İN FAYDALARI

Kullanılışı-1:Sütle karıştırılır ve kaynatılarak içilirse ses kısıklığına iyi gelir.

Kullanılışı-2:Kaynatılarak gargara yapılırsa boğaz rahatsızlıklarına iyi gelir.

Kullanılışı-3:İncir yemeye devam edenlerin cildi güzelleşir.Taze incir kabızlığı giderir.Müshil etkisi gösterir.

Kullanılışı-4:Kaynatılarak aç karına içilirse gaz giderici etkisi vardır.Mide için faydalıdır.Mideyi çalıştırır.

Kullanılışı-5:Kuru incir kemikleri güçlendirme özelliği nedeniyle 40 yaş üstündekilere özellikle tavsiye edilir.Kuru incir sabahları ıslatılarak yenirse bağırsak faaliyetlerini artırır.

Kullanılışı-6:İncir dallarındaki özsu,siğil ve nasır türü oluşumların tedavisinde etkilidir.

Kullanılışı-7:İncir yaprakları toz haline getirilir.Sabah akşam birer tatlı kaşığı yenirse zayıflamaya faydası olduğu bildirilmektedir.

Kullanılışı-8:10-15 gram incir yaprağı yarım litre suda demlenir.Bundan günde 1 bardak içilir.

Dikkat:İncirin kalorisi çok yüksek olduğu için fazla yenirse kilo aldırır.Şeker hastaları doktor tavsiyesine uymalıdır.Dikkatli olmalıdır.

İĞDE NELERE FAYDALI

Kullanılışı-1: İğde kaynatılır içilirse damar sertliği için faydalıdır.20-25 gram iğde yarım litre suda demlenir.Bundan günde 2-3 bardak içilir.Sarılık için iğde kaynatılır ve içilir.

Kullanılışı-2:Balla karıştırılır yenirse kuvvet verir.Besleyicidir.

Kullanılışı-3:İğde çiçeği ve yaprakları 1 bardak suda demlenir.İğde çiçeği çayı öksürüğe ve egzamaya iyi gelir.Ateş düşürücü ve idrar artırıcı etki gösterir.İğdenin kabızlık yapıcı etkisi vardır.

ISPANAK NELERE FAYDALI

Kullanılışı-1: Yemeği ve salatası yapılır.Gıda olarak besleyici değeri vardır.

Kullanılışı-2:Öğütülmüş ıspanak tohumundan 1 tatlı kaşığı 1 bardak sıcak suda demlenir.Günde 1-2 bardak içilir.Tohumlarının yatıştırıcı etkisi vardır.Kalbi kuvvetlendirir.

Dikkat:Ispanak yüksek oranda oksalat içerdiği için idrar yolları ve böbrek hastalarına tavsiye edilemez.Karaciğer,şeker hastalarına ve hazım sistemi hastalığı olanların yemesi tavsiye edilemez.

ISIRGAN OTU HANGİ HASTALIKLARDA KULLANILIR

Isırgan otu Mayıs ayında toplanır kurutulur.Ağustos ayında da tohumları gölgede kurutulmalıdır.

Kullanılışı-1: Salatası yapılır,kavrulur veya haşlanarak,pişirilerek ya da çiğ olarak yenir.

Kullanılışı-2: Romatizmaya karşı kan dolaşımını uyarma özelliğinden dolayı eklem ağrıları ve romatizma ağrılarına iyi gelir.Haricen de kullanılır.Taze bitki ağrıyan yerlere sürülür.Kan toplanmasını sağlar.Romatizma için alıç çiçeği çayı ile kullanılması tavsiye edilir.Eklem romatizmalarında yangı önleyici etkiye sahiptir.

Kullanılışı-3:Alerjik rahatsızlıklarda çörek otu ile karıştırılarak kullanılması tavsiye edilir.

Kullanılışı-4:Yarım kaşık ısırgan otu tohumu balla veya yoğurtla karıştırılarak aç karına yenir.Prostat büyümesine,böbrek rahatsızlıklarına ve cinsel sorunlar için kullanılır.

Kullanılışı-5: Kansere karşı ısırgan otu ve tohumlarının kansere karşı umut olduğu söylenmektedir.Kanser oluşumunu önler.Tümörlerin büyümesini engelleyici etki gösterir.Kansere karşı günde 3-4 bardak ısırgan otu çayı tavsiye edilir.Prostat için kökü kaynatılıp suyu içilir.Prostat bezi üzerindeki kanserli hücrelerin artışını önler.

Kullanılışı-6:150-200 gr ısırgan otu yaprağı yarım kg balla karıştırılır ve yenir.

Kullanılışı-7: Saçlar için 2lt suya 1 avuç ısırgan yaprağı,mersin yaprağı,adaçayı ve papatya konur ve kaynatılır.Elde edilen tonik ile saçlar haftada birkaç defa yıkanmalıdır.Isırgan otuyla yıkanan saçlar, parlak ve canlı bir görüntü alır.Yapraklarında hazırlanan enfüzyon saçı sıkılaştırır,saç dökülmesini ve kepeklenmeyi önler.Aynı iş için haşlanmış köklerin suyu da kullanılabilir.Isırgan otu çayı elleri güzelleştirir.

Kullanılışı-8:Cinsellik için erkeklerde cinsel gücü artırıcı etki gösterir.Isırgan otu tohumları üzüm suyu ile kaynatılır içilirse cinsel gücü artırır.

Kullanılışı-9:Şeker hastalığı için kullanılır.Kan şekerini düşürücü etkiye sahiptir.Tohumları yoğurt ile beraber yenirse şeker hastalığı için faydalıdır.Bir kısım bilim adamı da şeker hastalarının kullanılmaması gerektiğini belirtmektedir.

Kullanılışı-10:Boğaz ağrılarında kullanılır.Isırgan tohumları,suyu sıkılmış üzüm ile suda kaynatılarak,her gün 1 çorba kaşığı içilmelidir.Böylece boğazı yumuşatıp,balgamı söktürmek mümkün olur.Mide ve göğsün temizlenmesi sağlanmış olur.

Kullanılışı-11:Tohumu ve yaprakları kullanılır.Bir demliğe bir tutam ısırgan otu konur,üzerine kaynar su dökülür ve birkaç dakika demlenir ve sonra içilir.Tadı hafif acıdır.

Kullanılışı-12: Isırgan otu tohumları bal ile karıştırılarak sabahları aç karına günde 1 tatlı kaşığı yenir.Ancak buna fazla devam etmemek gerekir.

Kullanılışı-13:Yaprağın çayı 20-25 gram ısırgan otu yaprağı yarım litre suda birkaç dakika kaynatılır ve 3-5 dakika demlendikten sonra sıcak olarak içilir.Isırgan otu çayı günde 2-3 bardak,öğün aralarında tatlandırılmadan içilir.Fiziksel yorgunluk için taze suyu günde 2-3 defa 1 yemek kaşığı içilir.Yaprakları taze iken yakıcı ve dağlayıcı iken pişirilince bu özelliği kaybolur.

Kullanılışı-14:Kök çayı 1 tatlı kaşığı kıyılmış ısırgan otu kökü 1 bardak suda birkaç dakika kaynatılır,süzülür ve 3-5 dakika demlendikten sonra içilir.

Kullanılışı-15:Tohum çayı 1 tatlı kaşığı ısırgan otu tohumu 1 bardak kaynar suda demlenir.5-10 dakika sonra süzülür ve tatlandırmadan içilir.

Kullanılışı-16:Böbrek taşları için ısırgan otu tohumu,hatmi çiçeği tohumu ve çörek otundan hazırlanan karışım aç karına yenir.

Kullanılışı-17:Isırgan otu tohumu yağı kan temizleyici ve hücre yenileyici etki gösterir.Saç dökülmesini durdurmak için kullanılır.Romatizma için kullanılır.

Kullanılışı-18:Yaprakları zeytinyağında dinlendirilerek yaraların iyileşmesi için kullanılır.Yara ve çıbanlar üzerine macun şeklinde sürülür.Ödem ve iltihap giderici etkisi vardır.

Dikkat:Isırgan otunun yaprak,gövde ve çiçekler üzerinde yakıcı tüyler zehir üretirler.Zehirlenmede deride dikkat çekici bir kızarıklık oluşur.Bu nedenle aşırı tüketilmemelidir.Diüretik etkisi aşırı su ve minereal kaybına sebep olabilir.Ciltte alerji oluşabilir.Dikkatli olmalıdır.Uterusu uyarıcı etki gösterdiğinden hamilelerin kullanması azota bağlı zehirlenme oluşabilir.Hazırlanan lapa açık yaralara konmaz.

IHLAMUR BİTKİSİNİN KULLANILDIĞI HASTALIKLAR

Kullanılışı-1: Ihlamur çayı strese karşı iyi gelir.İçine biraz karanfil katılırsa hem tadı güzelleşir hem de sakinleştirici etkisi artar.Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır.

Kullanılışı-2:Uykusuzluğa ıhlamur çayı iyi gelir.Yatarken şekersiz 1 bardak içilir.Uykuyu getirir.Uykusuzlukta fesleğen,ıhlamur ve oğul otu karıştırılır ve elde edilen karışımın çayı içilir.Çiçekleri kaynatılarak çayı hazırlanır.

Kullanılışı-3: Şekersiz çayının iştah kesici özelliği vardır.Zayıflamak isteyenler için tavsiye edilir.Zayıflamak için sabahları aç karına ıhlamur içilirse zayıflamaya yardımcı olur.

Kullanılışı-4:Saç dökülmesini önler.Cilde güzellik verir.Ihlamur çayı saçları gürleştirir.Ihlamur kaynatılır,süzülür bu su ile saçlar yıkanır.Ancak yıkadıktan sonra bol su ile durulanmalıdır.

Kullanılışı-5:Genel olarak çiçeği yaprakları ile beraber kaynatılır ve çayı yapılır.Sadece ıhlamur içilirse hazmı kolaylaştırır.

Kullanılışı-6:Ihlamur,kekik,rezene karıştırılır beraber çayı içilirse mide yanmalarına ve  kusmaya iyi gelir.

Kullanılışı-7: Ihlamuru iyice kaynatıp koyulaştırdıktan sonra ciltte bulunan lekelere sürülürse faydası olur.Bu koyu ıhlamur ile kırışıklıklara masaj yapılırsa faydası olur.Yüz ve boyundaki kırışıklıklar için faydalıdır.Dıştan lokal veya tam banyo halinde alınırsa cildi yumuşatır.

Kullanılışı-8:Ihlamur çiçeği çayı balla karıştırılıp içilirse mide ülserine faydalıdır.Kan dolaşımını düzenler.

Kullanılışı-9: Ihlamur çayının hazırlanışı 1 bardak suya 1 tatlı kaşığı ıhlamur çiçeği konur ve demlenir.10-15 dakika sonra içilir.Günde 2-3 bardak içilir.

Kullanılışı-10: Gözde çapaklanma varsa kaynatılan ıhlamur çayı süzülür ve sıvı pamukla göze kompres edilir.Bu kompresi yaparken gözler kapalı olmalıdır.

Dikkat:Ihlamur fazla miktarda ve uzun süre kullanılırsa kalbe rahatsızlık verebileceği unutulmamalıdır.

HÜNNAP BİTKİSİNİN KULLANIM ALANLARI

Kullanılışı-1: Kalp rahatsızlıkları için hünnap kekik ile karıştırılarak içilmelidir.

Kullanılışı-2:Tansiyonu düşürücü etkisi vardır.Hünnap reçeli yenmelidir.

Kullanılışı-3:Kuru meyvelerinden 40-50 gramı yarım litre suda kaynatılır.Bu çaydan günde 1-2 defa 1 bardak içilir.

Kullanılışı-4:Hünnap yaprağı çayı alerjiye karşı iyi gelir.

Kullanılışı-5:Hünnap meyveleri kekik veya ıhlamur ile karıştırılarak çayı yapılır ve balla tatlandırılarak içilir.

Kullanılışı-6:Ayrıca meyve olarak ta yenir.

HUŞ AĞACI NELERE FAYDALI

Kullanılışı-1: Aşırı terlemeye karşı huş ağacının çayı içilir.1 kaşık huş ağacı kuru yaprağı 1 bardak sıcak suda demlenir.Bundan günde 1-2 bardak içilir.

Kullanılışı-2:Saç bakımı için suyu kullanılır.Huş ağacı ezilip su ile karıştırılan yapraklarıyla saçlar yıkanırsa saçları gürleştirip kepekleri yok edici etki gösterir.

Kullanılışı-3: Yaprakları lapa haline getirilir ve yara tedavisinde kullanılır.

HURMA NELERE FAYDALI

 Besin maddelerince oldukça zengindir,besleyici özelliği fazladır.Lif,fenol ve mineral bakımından zengindir.Şekerlerden sakaroz ve glikoz içerir.Şeker içeriği fazladır.Bu maddelerin kabuklarında daha çok bulunduğu belirtiliyor.Glusit içerir.B1,B2,C ve A vitaminlerini içerir.Demir,magnezyum,fosfor,potasyum,sodyum,kalsiyum ve kükürt bakımından zengindir.Protein içerir.Kalori verir.Çocukların gelişiminde kullanılır.

Kullanılışı-1: Hurmayı aç karına yemeyi daha faydalı bulmaktadırlar.

Kullanılışı-2: Aç karına yenirse bağırsak kurtlarını düşürücü etki gösterir.Günde 6-7 hurma yeterlidir.Fazlası kilo aldırır.Olgun olmayan hurmanın fazla yenmesi tıkanıklığa sebep olur.

Kullanılışı-3:Suyu cilde sürülürse cilde faydalıdır.

 

HORASANİ BİTKİSİNİN KULLANIMI

Kullanılışı-1:  Bağırsak solucanlarının dökülmesi için kullanılır.Aç karına içilir.

Kullanılışı-2:Toz halinde olan horasaniden günde 1-2 gram alınır.

Kullanılışı-3: 1 çay kaşığı toz hoprasini 1 bardak suda demlenir ve günde 1-2 bardak içilir.

Dikkat:Horasani’nin fazlası zehir etkisi yapar.Mutlaka doktor kontrolünde alınmalıdır.

HODAN BİTKİSİNİN YARARLARI

Kullanılışı-1: Öksürük için ıhlamur veya kekik ile beraber karıştırılır çayı yapılır içilir.

Kullanılışı-2:Yaprak,dal ve çiçeklerinden 1 bardak sıcak suya 1 tatlı kaşığı konur ve demlenir.Günde 1-2 bardak içilir.

Kullanılışı-3:Yaprakları sebze olarak yenir.

Dikkat:Hodan bazı kişilerde alerji yapabilir.Fazlası zararlıdır.

HİND YAĞI AĞACI

Tohumlarından hind yağı elde edilir.Ricinoloik asit adlı yağ asidi içerir.Hint yağı:Müshil etkisi olan bir yağdır.İnce saçlar için kullanılır.

Kullanılışı: Kabızlıkta 20-30 gram kullanılır.Aşırı kabızlık varsa 40-50 gram hind yağı içilir.Çocuklar için ne kadar kullanılacağını doktorlar belirler.Doktor tavsiyesine göre kullanılır.

HİNT PORTAKALI

Kullanılışı-1: 50 gr kuru meyvesi yarım litre suda kaynatılır elde edilen çaydan günde 1-2 bardak içilir.

Kullanılışı-2: Taze meyvelerinin suyu tereyağı ile karıştırılır.Hazırlanan karışım deri hastalıklarına faydalıdır.

HİNDİSTAN CEVİSİ NELERE FAYDALI

Kullanılışı-1: Toz haline getirilen 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi bir bardak su ile içilirse ishal kesici özellik gösterir.

Kullanılışı-2:Sütle içildiği zaman mide gazını alıcı ve mideyi gevşetici bir etki gösterir.

Kullanılışı-3:Bal ile Hindistan cevizi karıştırılır ve bundan günde birkaç kaşık yutulursa mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

Kullanılışı-4: Hindistan cevizi yağı: Kusmaya iyi gelir.Hazmı kolaylaştırıcı etkisi vardır.Romatizmaya karşı kullanılır.Saç dökülmesini önlemek için kullanılır.Yorgunluğu giderici etki gösterir.

SALATALIK NELERE FAYDALI

Kullanılışı-1:Diyete faydalıdır.Salatalık diyet yapanların en büyük yardımcısıdır.

Kullanılışı-2:Hıyar tohumları aç karına yendiği zaman kurt düşürücü etki gösterir.Tohumları parazit düşürücü olarak kullanılır.

Kullanılışı-3:meyveleri yenir.

Kullanılışı-4:Çiçekleri,meyveleri ve dalları kaynatılır çayı yapılır günde 2-3 bardak içilebilir.

Kullanılışı-5: Cildi güzelleştirir.

Salatalık suyu,yatmadan önce ellere ve yüze sürülürse,cildi kırışıklardan koruyarak güzelleştirir.10 dakika sonra tamamen yıkamalıdır.Cilde tazelik ve zindelik verir.Cildi yumuşatıcı etki gösterir.Boyundaki,eldeki ve yüzdeki kırışıklar için iyidir.

Kullanılışı-6: Salatalık Maskesi

3-5 dişlim salatalık mikserde ezilir.Ezilen salatalık püresi,2 tatlı kaşığı elma sirkesi,2 tatlı kaşığı susam yağı ve 1 yumurta sarısı mikserde karıştırılır.Yüze ve boyuna sürülür.Yarım saat,45 dakika sonra temizlenir.

HAVUÇ NELERE YARARLI

Kullanılışı-1:Asıl sebze olarak çiğ yenir.Havuç suyu içilir.Yemeklere katılır.Turşu ve tatlılara katılır.

Cilt için Havuç Maskesi

Kullanılışı-2:Yarım tatlı kaşığı zeytinyağı,1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı havuç suyu bir kap içinde karıştırılır.Yüze ve boyuna sürülür.20 dakika veya yarım saat sonra temizlenir.

Kullanılışı-3:2-3 adet havuç rendelenir ve elde edilen lapa yüze sürülür.20 dakika ile yarım saat sonra ılık su ile temizlenir.Bu kür 10 defa tekrarlanır.

Kullanılışı-4: Havuç Tohumları

Karoten maddesi, A vitamini ve şeker içerir.Tohumları idrar artırıcı,gaz giderici ve mide rahatsızlıkları için kullanılır.Adet düzensizliğine iyi gelir.Adet söktürücüdür.İştah açıcı,kansızlık için,karaciğer rahatsızlıkları için ve kuvvet verici olarak faydalıdır.

Kullanılışı-5: 5-6 havuç,2-3 sap kereviz,1 avuç maydonoz,1-2 diş sarımsak bunları ezip karıştırarak elde edilen bağışıklık sistemini ve vücudun direncini artırır.

Kullanılışı-6: Havuç yağı: Güneş yanıklarına karşı kullanılır.Hücre yenileyici etki gösterir.İdrar artırır.Bronzlaşmaya yardımcıdır.Kolesterole faydalıdır.

Dikkat: Aşırı derecede havuç suyu içilirse cilt portakal rengine benzer bir renk alır.Ancak bunun herhangi bir zararı yoktur.

HAŞHAŞ BİTKİSİNİN FAYDALARI

Kullanılışı-1: Kavrulmuş tohumlarının suyu gargara edilirse diş ağrılarına faydalıdır.

Kullanılışı-2: Tohum dışında diğer kısımları eroin ve uyuşturucu yapımında kullanılır.

Kullanılışı-3: Haşhaş yağı: Ağrı kesici olarak kullanılır.İshal kesicidir.Uykusuzlukta kullanılır.

Kullanılışı-4:1 fincan haşhaş tohumu yenirse ishali kesici etki gösterir.

Kullanılışı-5: Haşhaş tohumundan çeşitli pide ve tatlılar yapılmaktadır.Tohumu ekmek,pasta ve bisküvilerde kullanılır.

Dikkat: Çocukları uyutmak için kullanmak çok tehlikelidir.

HARDAL BİTKİSİNİN KULLANILDIĞI YERLER

Kullanılışı-1: Hardal yağı: zehirlenmelerde kusturucu olarak kullanılır.Romatizma ve kireçlenmede kullanılır.Bu yağ deriyi  tahriş edebilir.

Kullanılışı-2: Toz halinde en fazla 0,10 gr kullanılır.Fazlası zehir etkisi gösterir.

Kullanılışı-3: Kaynatıp suyu içilirse böbrek taşlarının düşmesine yardımcı olur.

Kullanılışı-4: Tohumu ezilerek toz haline getirilir. Romatizma ve hemoroid hastalığında kullanılır.

Dikkat:Hassas ciltlerde kullanılması  tavsiye edilmemektedir.Haricen kullanıldığında  cilt üzerinde lekeler bırakabilir.Hardal yağının haricen kullanılması  zarar verir.Fazlası zehirlenmelere sebep olur.

GÜL HATMİ BİTKİSİNİN FAYDALARI

“Hatmi” ve “Kıtmi” de denir

Kullanılışı-1: Boğaz ağrılarında  gargara olarak kullanılır.

Kullanılışı-2:Çiçeği , yaprağı, tohumu ve köklerinden 1 tatlı kaşığı 1 bardak suda demlenir.Bundan günde 1-2 bardak içilir.

Kullanılışı-3: 25 gr hatmi tohumu, 20 gr çörek otu ve 20 gr ısırgan otu tohumu  balla  karıştırılır.Cinsel sorunlar için bu karışımdan yenir.

Kullanılışı-4:  Yarım litre  suya 15-20 gr gülhatmi katılır ve demlenir.Bu çaydan günde 2-3 bardak içilir.(kökü yaprağı veya çiçeği kullanılır.)

GÜL BİTKİSİNİN KULLANIM ALANLARI

Kullanılışı-1: Maske hazırlanışı: 2 yemek kaşığı kil, 2-3 yemek kaşığı gül suyu 1 çay kaşığı zeytinyağı (kuru ciltler için 2 kaşık) bir kap içerisinde lapa şekline getirilir.Göz kenarları ve dudaklar hariç sürülür.3-5 dakika sonra sıcak suyla temizlenir.Bu maskenin fazla kullanılması ciddi kurutabilir.

Kullanılışı-2: Gül yağı: Cildi güzelleştirir.Ciltteki lekeler için kullanılır.Cildi yumuşatır ve rahatlar.

Kullanılışı-3: Kuru güller kaynar suda demlenir ve bundan günde 2-3 bardak içilir.10 gr kuru gül yarım litre suda kaynatılır ve bu sudan günde bir iki bardak içilirse kabızlığa iyi gelir

Kullanılışı-4: Gül yaprak ve çiçeklerinin çayı sıcak gargara yapılırsa boğaz rahatsızlıklarına iyi gelir.

HİNDİBA BİTKİNİN KULLANIM ALANLARI

Kullanılışı-1:Hindiba suyu rezene suyu ile karıştırılarak içilirse sarılığa faydalıdır.

Kullanılışı-2:1 tatlı kaşığı hindiba yaprağı üzerine 1 bardak su katılır ve kaynatılır.Birkaç dakika demlendikten sonra içilir.Gövdesinin, çiçeklerinin, kökünün ve yapraklarının çayı yapılır.10-15 gram kurutulmuş hindiba kökü yarım litre suda kaynatılır.Bundan günde sabah akşam yarımşar çay bardağı içilir.

Kullanılışı-3:Yapraklarının sebze olarak salatası yapılır.

HİNDİBA (Güneğik) : Hindiba familyasının örnek bitkisidir. Çiçekleri sarıdır. Yaprakları az ve küçüktür. Sapı yoktur. Kökü uzundur. Kökünün dışı beyaz, içi esmer renktedir. Sütlü, acı bir tat ifraz eder. Yaprakları haşlanıp, salata gibi yenir. Kökü de, dövülerek kahve yapılır veya kahveye karıştırılır. Lezzeti mayhoşumsudur. Ak ve kara olmak üzere iki çeşidi vardır. Hekimlikte yaprakları ve kökü kullanılır.






Faydası: İdrar söktürür. Egzama, güneş yanıkları, akrep ve arı sokmasında faydalıdır. Balgam söktürür. Nıkris ağrılarını dindirir. Böbreklerdeki kumların dökülmesine yardımcı olur. Vücuda kuvvet verir.

GİLEBORU MEYVESİNİN FAYDALARI

Giraboğru, “geleboru”,”gilaburu” da denir.

Kullanılışı-1: 1 küçük fincan kadar gilebor  meyvesi yarım litre suda  demlenir.Bu çaydan günde 2-3 bardak kadar içilir.

Kullanılışı-2: Meyveleri sıkılarak usaresi çıkarılır ve içilir.Turşusunu yapılır.

Kullanılışı-3: 1 bardak  sıcak suya öğütülmüş kabuğu veya çiçeklerinden 1 tatlı kaşığı konur ve demlenir.Bu çaydan günde 1-2 bardak içilir.Bu çayın yatıştırıcı , idrar artıcı ve kabız  edici özelliği vardır.

Sonbaharda toplanıp salamura yapıldıktan sonra tüketilen gilaboru, sadece böbrek hastalıklarına değil, birçok hastalığın tedavisinde de yararlı olmaktadır. Kabukları kaynatılan gilaboru, astım, romatizma, yüksek tansiyon, sara nöbetleri (=epilepsi) , kabakulak, doğum sonrası spazmlar, uyku bozukluğu gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılabilmektedir.



Gilaboru suyu, ayrıca safra kesesi hastalıkları ile bazı karaciğer hastalıklarına da iyi gelmektedir.


Gilaborunun bazı kanser tümörlerini azaltmadaki olumlu etkileriyle ilgili olarak halen Amerika’da, Harward Medicine School’un araştırması devam etmektedir.

GEYİKDİLİ

Kullanılışı: Geven kökü kaynatılır ve bu balla tatlandırılarak  içilirse mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir.

GELİNCİK BİTKİSİNİN KULLANIMI VE FAYDALARI

“Aşotu” da denir.Çiçekleri kullanılır.

Kullanılışı-1:Kuru gelincik çiçeği kaynar su içinde birkaç saat bekletilir.Sonra bu sudan günde1-2 bardak içilir.

Kullanılışı-2: Gelincik şurubunun hazırlanışı:

50gr kuru gelincik çiçeği + 200 gr sıcak su + yarım kg şeker.5-6 saat sıcak suda bekletilen gelincik çiçeği şeker katılarak az kaynatılır. Bu sudan küçükler en fazla 5 gr büyükler 30 gr içebilr.

GELİNCİK (Poppy) : Yazın kırlarda yetişen ve gelincikgillere örnek olarak alınan bir çeşit çiçekli bitkidir. Çoğu kırmızı renklidir. Yaz aylarında toplanıp, gölgede temiz bir kâğıt üzerine serilerek kurutulur. İçeriğinde rheadine vardır. Kokusu hoş değildir. Tadı da acıdır.






Faydası: Nefes darlığı, astım, bronşit ve göğüs nezlesinde rahatlık sağlar. Boğmacayı keser. Kan tükürme ve kan kusmayı keser. Uykusuzluğu giderir. Yanıkları iyileştirir. Yılancık da faydalıdır.

FUNDA BİTKİSİNİN FAYDALARI

“Süpürge otu” da denir.

Kullanılışı-1:Çam yaprağı ve funda yaprağı karıştırılır çayı yapılır içilirse zayıflatıcı etkisi vardır.

Kullanılışı-2:1 küçük fincan kadar funda yaprakları ve çiçekleri yarım litre  suda kaynatılır.Bu çaydan günde 1-2 bardak içilir.

Dikkat:Fundanın fazlası zararlıdır.




FUNDA (Süpürgeotu) : Fundagillerden; çiçekleri kırmızımtırak mor ve çan şeklinde olan bir bitkidir. İşlenmemiş topraklarda yetişir. Çalı görünümündedir. Süpürge çalısı da denilen bu bitkinin kökünden ağızlık; dallarından da kaba süpürge yapılır. Çiçekleri, Ağustos ayından itibaren toplanıp, kurutulur.






Faydası: İshali keser, idrar söktürür. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Nıkriste de faydalıdır. Anne sütünü artırır. Lapası, ağrıları keser. Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi, çıban ve egzamada faydalıdır.