Sebzelerin genellikle çiğ olarak yenmesi gerektiği söylense de domatesin pişmiş halinde likopenin daha fazla olduğu belirtiliyor. C,B vitaminleri,E,A,beta karoten ve antioksidanlar açısından zengindir.Protein ve yağ içerir.Vitamin deposudur.A vitamini bakımından çok zengindir.Domates yüksek oranda potasyum içerir.Kalsiyum,fosfor ve demir içerir.İçerdiği beta karoten,lif ve E vitamini sayesinde idrar yollarını rahatlatıcı etkisi vardır.
Kullanılışı-1: Çiğ olarak yenir. Salçası yapılır. Yemeklere katılır.
0 yorum:
Yorum Gönder
Hesabınız yoksa ,Yorumlama biçimini Anonim seçerek yorum yapabilirsiniz.